Blog Archives for category Poissons
Gravlax express (sous vide)
Prêt à déguster avec la petite sauce Gravlax Retirez le plus gros de la saumure et rincez les pavés sous l’eau… Continue reading »
Filets de rougets poêlés
Huiler les filets côté peau. Dans une poêle chauffée à blanc, déposer chaque filet côté peau en commençant par la… Continue reading »