Saumon au chorizo

Poissons10 mars 2013No comments

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Saumon au chorizo

  • Prep time:
  • Cook time:
  • Total time:
  • Difficulty: easy

Ingredients:

  • Par personne :
  • Un pavé de saumon frais
  • Trois ou quatre rondelles de Chorizo (doux ou fort, suivant votre goût)
  • Du Gruyère rapé
  • Poivre

Directions:

  1. Préchauffer le four à 180°.
  2. Dans un plat allant au four, déposer le pavé de saumon, coté peau en dessous*, poivrer (ne pas saler car le chorizo le fera pour vous), déposer les rondelles de chorizo sur le pavé, parsemer généreusement de gruyère.
  3. Passer au four 15 mn à 180°.
  4. Accompagnement : riz aux courgettes.
  5. * Valable pour les tous les poissons.

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