Capitaine Cook – Millésimées 2016
2019-08-05 : Première dégustation.
5 petites sardines légèrement abîmées, mais bien rangées dans leur boîte.
L’huile à un bel aspect doré.
La sardine n’est pas extraordinaire, voire un peu fade mais elle est très fondante, l’arrête centrale a pratiquement disparue, on ne la sent pas sous la dent.
