Mini bouchées escargots beurre d’ail
- Prep time:
- Cook time:
- Total time:
- Yield: 6-8
- Difficulty: easy
- Recipe type: Mises en bouche
Ingredients:
- une petite boîte de 3 douzaines d’escargots
- 36 mini bouchées
- 150 gr Beurre pommade
- 65 gr ail
- 60 gr de chapelure
- persil
- sel
- poivre
Directions:
- Laisser ramollir le beurre à température ambiante.
- Éplucher et dégermer l’ail, le faire blanchir 1’30 au micro-ondes.
- Hacher finement l’ail et le persil.
- Mélanger le beurre, l’ail le persil jouter la chapelure, saler et poivrer.
- Mettre un peu de beurre d’ail au fond des bouchées, y déposer un escargot et remettre du beurre d’ail.
- Préchauffer le four à 180°, quand le four est à température faire cuire 20-25 minutes.
Published on by Eric Fougère
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