pour la garniture : viande au choix (boeuf, poulet ou jambon)
gruyère râpé
sel et poivre
Directions:
Laver et couper les courgettes en rondelles, laver et couper les tomates en gros dès.
Faire cuire les lardons, les égoutter, puis les réserver dans une assiette.
Faire cuire la viande a part, puis ajouter à la sauce bolognaise, la crème fraiche et les lardons.
Dans un plat allant au four, mettre du riz au fond du plat puis faire une couche de rondelles de courgettes ajouter les dès de tomates puis la garniture, ainsi de suite jusqu’à ce que le plat soit complètement garni.
Pour finir, parsemer de gruyère râpé (à la main de préférence pour garder tout son arôme) ou de parmesan, puis mettre au four (60 mn à 200°).
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