Condiment d’accompagnement

Sauces-Condiments10 mars 2013No comments

Condiment d’accompagnement

  • Prep time:
  • Cook time:
  • Total time:
  • Difficulty: easy

Ingredients:

  • 1 tomate,
  • 1/2 concombre ou 1/2 courgette
  • une botte de fines herbe
  • Quelques feuilles de menthe (facultatif)
  • mascarpone
  • crème liquide
  • Sel, piment d’espelette

Directions:

  1. Accompagnement idéal des poissons et pommes de terres.
  2. Tailler les légumes en brunoise (petits cubes de 5mm x 5mm).
  3. Mélanger le mascarpone et la crème liquide, ajouter les légumes assaisonnez.

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