Une simple une expression entre guillemets et WordPress vous transforme automatiquement vos » en guillemets français « (ouvrant) et » (fermant).
Il suffit donc de la désactiver en supprimant le filtre appliqué sur le contenu avec wptexturise
Ajoutez la ligne suivante dans le fichier functions.php de votre thème WordPress, et le tour est joué!
remove_filter('the_content', 'wptexturize');