Sauce Gravlax

gravlax

Si vous aimez la sauce IKEA qui accompagne toujours leurs poissons et bien voilà la recette.
1 c a s de moutarde ( j ‘ai mis de la moutarde à l’ancienne)
1 c a s de sucre
1 c a s de vinaigre blanc
1/3 c a s de poivre
1 dl d’huile neutre en goût
2-3 c a s d’aneth hache
Mélanger la moutarde, le sucre, le vinaigre et le poivre et délayer avec l’huile.
Remuer suffisamment pour que la sauce deviennent lisse.
Incorporer l’aneth à la fin.
Cette sauce se conserve une semaine au frigo, il suffit de bien la remuer avant de s’en servir.

 

Sauce Gravlax

  • Prep time:
  • Cook time:
  • Total time:
  • Difficulty: easy

Ingredients:

  • 1 c a s de moutarde
  • 1 c a s de sucre
  • 1/2 c a s de vinaigre blanc
  • 1/3 c a s de poivre
  • 7 c a s (1 dl) d’huile neutre en goût (Tournesol, Pépins de raisin)
  • 2 c a s d’aneth hache

Directions:

  1. Mélanger la moutarde, le sucre, le vinaigre et le poivre et délayer avec l’huile.
  2. Remuer suffisamment pour que la sauce deviennent lisse.
  3. Incorporer l’aneth à la fin.
  4. Cette sauce se conserve une semaine au frigo, il suffit de bien la remuer avant de s’en servir.
  5. Délicieuse avec du saumon Gravlax.

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