Sauce Gravlax

gravlax

Si vous aimez la sauce IKEA qui accompagne toujours leurs poissons et bien voilà la recette.
1 c a s de moutarde ( j ‘ai mis de la moutarde à l’ancienne)
1 c a s de sucre
1 c a s de vinaigre blanc
1/3 c a s de poivre
1 dl d’huile neutre en goût
2-3 c a s d’aneth hache
Mélanger la moutarde, le sucre, le vinaigre et le poivre et délayer avec l’huile.
Remuer suffisamment pour que la sauce deviennent lisse.
Incorporer l’aneth à la fin.
Cette sauce se conserve une semaine au frigo, il suffit de bien la remuer avant de s’en servir.

 

Sauce Gravlax

  • Prep time:
  • Cook time:
  • Total time:
  • Difficulty: easy

Ingredients:

  • 1 c a s de moutarde
  • 1 c a s de sucre
  • 1/2 c a s de vinaigre blanc
  • 1/3 c a s de poivre
  • 7 c a s (1 dl) d’huile neutre en goût (Tournesol, Pépins de raisin)
  • 2 c a s d’aneth hache

Directions:

  1. Mélanger la moutarde, le sucre, le vinaigre et le poivre et délayer avec l’huile.
  2. Remuer suffisamment pour que la sauce deviennent lisse.
  3. Incorporer l’aneth à la fin.
  4. Cette sauce se conserve une semaine au frigo, il suffit de bien la remuer avant de s’en servir.
  5. Délicieuse avec du saumon Gravlax.

Published on by

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *