Sauce barbecue maison
- Prep time:
- Cook time:
- Total time:
- Difficulty: easy
Ingredients:
- 1 oignon
- 1 gousse d’ail
- 20 cl de ketchup maison sinon prenez un simple ketchup
- 50 g de sauce Worcestershire
- 100 g de cassonade
- 100 g de miel
- 3 cuillères à soupe de paprika
- 1 cuillère à café de piment d’Espellette
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- sel, poivre
Directions:
- Pelez et émincez l’oignon et l’ail.
- Faites-les revenir dans l’huile d’olive.
- Lorsqu’ils sont bien fondants, ajoutez le reste des ingrédients et laissez cuire à feu doux pendant 1h en remuant de temps en temps.
- Pour finir, laissez refroidir la sauce et conservez-la dans un pot au frais.
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