Sauce barbecue maison

2020-11-11 sauce barbecue maison

Sauce barbecue maison

  • Prep time:
  • Cook time:
  • Total time:
  • Difficulty: easy

Ingredients:

  • 1 oignon
  • 1 gousse d’ail
  • 20 cl de ketchup maison sinon prenez un simple ketchup
  • 50 g de sauce Worcestershire
  • 100 g de cassonade
  • 100 g de miel
  • 3 cuillères à soupe de paprika
  • 1 cuillère à café de piment d’Espellette
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • sel, poivre

Directions:

  1. Pelez et émincez l’oignon et l’ail.
  2. Faites-les revenir dans l’huile d’olive.
  3. Lorsqu’ils sont bien fondants, ajoutez le reste des ingrédients et laissez cuire à feu doux pendant 1h en remuant de temps en temps.
  4. Pour finir, laissez refroidir la sauce et conservez-la dans un pot au frais.

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