Patates douces au four

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Patates douces au four

  • Prep time:
  • Cook time:
  • Total time:
  • Difficulty: easy

Ingredients:

  • 4 patates douces
  • 2 c. à soupe d’huile d’olive
  • persil
  • piment de d’Espellette
  • jus de citron
  • sel, poivre

Directions:

  1. Préchauffez le four th. 6 (180°).
  2. Brossez les patates douces sous l’eau. Coupez-les en deux et mettez-les dans un plat allant au four.
  3. Lavez et essorez le persil. Hachez-le finement.
  4. Dans un bol, versez l’huile d’olive, ajoutez le persil haché, une pincée de piment de Cayenne en poudre ainsi que le jus de citron. Mélangez bien et versez en répartissant sur les patates douces.
  5. Salez et poivrez.
  6. Mettez au four 40-45 minutes th.6 (180°).
  7. Servez les patates douces bien chaudes, dès la sortie du four.

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