Lemon Bars

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Lemon Bars

  • Prep time:
  • Cook time:
  • Total time:
  • Difficulty: easy

Ingredients:

  • Pour le biscuit :
  • 175 g. farine
  • 75 g. sucre
  • 175 g. beurre
  • Pour l’appareil au citron :
  • 3 œufs battus légèrement
  • 1 cuillère à soupe de sucre
  • 3 cuillères à soupe de farine
  • 1/3 de jus de citron
  • Le zeste râpé de 1 citron

Directions:

  1. Pour le biscuit : Mélanger, la farine, le sucre et le beurre. Mettre dans un plat en verre que vous aurez préalablement bien beurré. Cuire au four pendant 20 minutes à four moyen (180°). Laisser refroidir un peu.
  2. Pour l’appareil au citron : Mélanger les œufs battus légèrement, le sucre, la farine, le jus et le zeste du citron. Versez ce mélange sur la pâte. Cuire au four 20 minutes un peu plus fort (200°), mais attention pour qu’il ne brûle pas.
  3. Laisser refroidir, puis coupez en morceaux et saupoudrer de sucre en poudre.

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