Une petite petite vidéo vaut mieux qu’un grand discours.
[quicktime]http://les-fougs.com/recettes/wp-content/uploads/2013/03/Comment-glacer-des-légumes-_.mp4[/quicktime]
Légumes glacés
Ingredients:
- Carottes, courgettes
- Papier sulfurisé
- Sucre, sel, eau
Directions:
- Tourner les légumes puis les mettre dans une poêle en mouillant à mi hauteur ajouter le sucre, du sel et un peu de beurre.
- Idéale pour accompagner des poissons.
- Ici pour accompagner un roti de saumon et st jacques avec une purée vitelotte, et quelques frites pailles pour mon Tony (clin d’oeil à Mc Do).
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