Champignons farcis avocat courgette
- Prep time:
- Cook time:
- Total time:
- Yield: 4
- Difficulty: easy
Ingredients:
- 3-4 gros champignons (ça marche aussi avec des petits pour l’apéro par exemple)
- 1 courgette
- 1 avocat
- 1 échalote
- 1/2 citron
- Une pincée de guacamole
- Une touche de sauce tomate pour la déco
Directions:
- Éplucher les champignons couper et garder les pieds.
- Mixer l’avocat, les pieds de champignons et la courgette (crue).
- Ciseler l’échalote très fine.
- Mélangez le tout en ajoutant le guacamole et le jus d’un demi citron.
- Remplir les champignons ajouter une touche de sauce tomate pour la couleur.
Published on by Eric Fougère
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